@Gdańska Palarnia Kawy

Gdańska Palarnia Kawy to rodzinna palarnia kawy prowadzona przez rodzinę Banaczków. Działalność opiera się na rzemieślniczym podejściu do wypału kawy oraz lokalnej tożsamości związanej z Gdańskiem i regionem Kaszub. Praca wyłącznie na ziarnach arabiki o wysokiej punktacji SCA. Kontrola całego procesu, od selekcji zielonego ziarna po profil wypału. Rodzinny model prowadzenia palarni oparty na podziale kompetencji. Własna palarnia kawy specialty. Kawiarnia stacjonarna zlokalizowana w centrum Gdańska. Oferta detaliczna oraz współpraca z klientami B2B. Oferta obejmuje kawy specialty wypalane lokalnie, sprzedaż kawy prowadzoną w kawiarni stacjonarnej oraz za pośrednictwem sklepu internetowego, a także współpracę z biurami i lokalami gastronomicznymi. Informacje pochodzą z publicznie dostępnych źródeł.