/ KAWY SPECIALTY 2026
Kawy specialty 2026. Porównaj ziarna ocenione SCA 80+ z polskich palarni — transparentność pochodzenia, jakość, smak.
- Venezuela LaraEuro Cafe
- Ethiopia Sidamo ArekaEuro Cafe
- Kolumbia El Porvenir HYBRIDINSTYTUT KAWY
- Preorder! Mamy - Kompozycja ziaren - wysyłka od 20.05.2026Dobra Palarnia Kawy
- Kolumbia El Renacer Thermal Shock- ZłotoDobra Palarnia Kawy
- Indonezja Simalem Jaśmin- ZłotoDobra Palarnia Kawy
- Polska 80/20 – wypalana w PolsceColberg Coffee
- Kenia TeguCOFFEE PLANT
- Honduras El Mono – Świeżo Palona Story RoastersSTORY COFFEE ROASTERS
- MEXICO FINCA LA ESPERANZA - Świeżo Palona Story RoastersSTORY COFFEE ROASTERS
- Brazylia Mogilna – Średnio PalonaColberg Coffee
- Jammy – Rwanda & GwatemalaMomento Coffee
- Indonezja Frinsa SarapanBRACIA ZIÓŁKOWSCY
- Kostaryka Finca CarrizalBRACIA ZIÓŁKOWSCY
- Etiopia ChelbesaBRACIA ZIÓŁKOWSCY
- Nikaragua JinotegaBEMYBEAN
- ODIJA Brazylia Daterra low caf reserveUno Espresso
- Brazil Santo Antonio Patricia CoelhoEuro Cafe
- El Salvador Finca Serbia honeyEuro Cafe
- KOLUMBIA BLACK HONEY GESHA EFSheep and Raven
- COLOMBIA BLACK HONEY GESHA EFSheep and Raven
- Kolumbia El PlacerRUNTY ROASTER
- Mexico Esmeralda mytaRUNTY ROASTER
- Brazylia Nº5, Sitio Da Torre, Yeast FermentationMomento Coffee
Kawy specialty — przewodnik
Specialty coffee to kawy ocenione powyżej 80 punktów w 100-punktowej skali Specialty Coffee Association (SCA). Ta ocena oznacza, że ziarna zostały profesjonalnie zdegustowane i wyróżniają się czystością smaku, brakiem defektów i wyraźnym profilem sensorycznym. To najwyższy segment rynku kawowego — stanowiący ok. 5% światowej produkcji.
Co odróżnia specialty od kawy komercyjnej? Przede wszystkim transparentność: znasz kraj, region, farmę, odmianę i metodę przetwarzania. Po drugie — jakość: ziarna są selekcjonowane, sortowane i palone z myślą o wydobyciu najlepszych cech. Po trzecie — świeżość: polskie palarnie specialty palą na bieżąco, często na zamówienie.
Na Kawoskop porównasz kawy oznaczone jako specialty z kilkudziesięciu polskich palarni. Filtruj po pochodzeniu, profilu palenia, procesie i cenie. Lista jest aktualizowana na bieżąco, z rzeczywistymi cenami i stanem dostępności.