/ KAWY Z KOSTARYKI 2026

Kawy z Kostaryki — przewodnik

Kostaryka jest jednym z najbardziej innowacyjnych krajów w świecie specialty coffee. Farmy takie jak Volcán Azul, Herbazú czy Las Lajas eksperymentują z zaawansowanymi metodami przetwarzania — od yellow honey przez red honey po kontrolowaną fermentację beztlenową. Efekt? Kawy o niezwykłej czystości, słodyczy i złożoności.

Profil smakowy kostarykańskich kaw to zazwyczaj cytrusy, tropikalne owoce, miód i jasna czekolada. Ziarna z regionów Tarrazú i West Valley regularnie zdobywają najwyższe oceny na Cup of Excellence. Jasne i średnie palenie najlepiej eksponuje te cechy.

Przejrzyj kostarykańskie kawy z polskich palarni na Kawoskop. To jedno z pochodzeń, które warto śledzić — nowe loty pojawiają się regularnie.